CHI SIAMO

Le idee sono talvolta frutto di una necessità, per questo abbiamo voluto immaginare un format in cui semplicità e gusto potessero essere, finalmente due ingredienti dello stesso menù nel quale ritrovare le emozioni che solo l’eccelenza italiana può regalare agli amanti della buona cucina. Abbiamo immaginato un locale per il quale, lo studio del territorio e del target determina, prima di ogni altra cosa, la scelta dei prodotti. Abbiamo selezionato ben 4 laboratori ed altrettanti Maestri di Alta Gastronomia, in grado di raccontare l’artigianalità italiana negli angoli più remoti del pianeta, siamo riusciti nell’intento di eliminare costi superflui di attrezzatture e personale, tutto senza mai dover rinunciare alla qualità, tutto per dar vita ad un sogno.Inizia una nuova stagione per la ristorazione italiana, nasce 4 Le Stagioni del Giusto

Ciao, sono Massimiliano, sono nato nel 1970, e nella mia vita, per avere successo, non ho mai smesso di sognare. Sin da piccolo, tra mille difficoltà familiari e sociali (sono cresciuto in anni e zone difficili con un papà giornalista perseguitato dai sistemi eversivi del Paese…), non ho mai perso l’entusiasmo per le cose che facevo. Nel 1985 grazie alla mia famiglia ho conosciuto il mondo del gelato e ne sono rimasto letteralmente folgorato, la prima gelateria e i primi lavori, poi l’esperienza in fabbrica per completare studi e formazione professionale, il primo vero e unico amico del cuore, Alessandro, con cui è nata la nostra piccola gelateria a Sassuolo. Il sudore e i grandi successi fino alla nascita di Almast, società madre di un Gruppo che oggi conta diverse società controllate che, nel mondo del food retail, curano ogni aspetto per la realizzazione di format originali, dal progetto e fino alla fornitura di materie prime e semilavorate.
Nel 2020, in piena emergenza Covid, abbiamo pensato ad un nuovo progetto che, con la sua moderna modularità, è in grado di sostenere piccoli e medi imprenditori del mondo della ristorazione. Nasce 4, il business per tutte le stagioni